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La khiphofia es una planta herbácea, vivaz, perenne, de la familia de las liláceas (lilaceae) que puede alcanzar 1,5 m. de altura. Su porte tiene forma de mata de la que se surge el tallo con las flores. Las hojas nacen desde la base, son alargadas, con forma de cinta. Lo más interesante es su floración. Florece en espigas que nacen al final de un tallo largo, durante la primavera, el verano o el otoño, según los cultivares. Las florecillas son alargadas, con forma de tubos colgantes. Estas flores pueden ser de varios colores: rojo, blanco o amarillo... y lo normal es que se den varios colores en un bonito degradado a lo largo de la misma espiga. Sus flores atraen a los colibríes. El nombre recuerda al botánico alemán del siglo XVIII Johann H. Kniphof.
Flores en forma de pequeños tubos de la tritoma variedad "Amsterdam"
Variedades: existen infinidad de cultivares,
Kniphofia uvaria “H.C. Mills”, con el extremo de la espiga floral rojizo y la base amarillenta.
Kniphofia uvaria “The Rocket”, igual que el anterior.
Kniphofia uvaria “Royal Standard”, de color como los anteriores. Es más resistente al frío que otras variedades.
Kniphofia uvaria “Springtime”, también con la espiga de flores rojas y amarillo crema.
Kniphofia uvaria “Samuel’s Sensation”, de gran talla, cercana a los dos metros.
Kniphofia uvaria “Goldmine”, flores de color ámbar, a mediados del verano.
Kniphofia uvaria “Bees Lemon”, flores de un solo color, en amarillo.
Kniphofia uvaria “Percy Pride”, con todas las flores amarillas.
Kniphofia uvaria “Wrexham Buttercup”, también de flores amarillas.
Kniphofia uvaria “Alcázar”, toda la espiga de color rojo brillante.
Kniphofia uvaria “Nancy Rojo”, con las flores rojas.
Kniphofia uvaria “Green Jade”, flores que van desde el verde pálido hasta el crema y el blanco.
Kniphofia uvaria “Pfitzeri”, flores rojas y anaranjadas.
Kniphofia uvaria “Maid of Orleans”, flores de color blanco.
Kniphofia uvaria “K. Galpinii”, variedad enana, de color naranja, florece al final del verano.
Originaria: del sur de África.
Situación: al sol, también tolera la media sombra. En todo tipo de terrenos, mejor que sean frescos, permeables y ricos en materia orgánica. No resiste el frío ni las heladas fuertes.
Cultivo: utilizada como planta de cobertora, para formar manchas de color y también en la rocalla. Resiste la sequía, pero crecerá mejor si no le falta la humedad, sin encharcarla. Se puede acolchar en primavera para mejorar el suelo y también en invierno para protegerla del frío. Plantándola a más profundidad también se la protege de las bajas temperaturas. Crece bastante rápido. Tarda un par de temporadas en afianzarse y florecer.
Poda: las espigas que han dado flores se cortan según se van marchitando.
Multiplicación: separando las matas en primavera. Para plantarla se hace a comienzos de la primavera o del otoño.
Más espigas florales con diferentes matices de color de la tritoma o kniphofia